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10남아메리카에서는 페루의 고구마 잔존물이 기원전 8,000년부터 있었던 것으로 본다. 지은농원에서 베니하루카 품종을 활용해 내놓은. 그 고구마 중에 베니하루카 일명 꿀고구마라고 불리는 품종이 있어 소개해 드리고자 합니다.