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우리나라 소고기에서 등급을 매기듯이 하몽에도 단계별 등급이 있습니다.. 2 또한 일본 음식연구학자 이시게 나오미치가 쓴 책을 보면, 16세기 일본에 거주하는 외국인 선교사가 미국, 한국, 중국 등에서 소를 수입했다는 기록이 있다고 하며 보도.. 스페인에서는 이베리코 돼지 등심 스테이크를 미디엄 정도로 구워 먹을 정도로 한국 이상으로 관리가 잘 돼 있다.. 이베리코, 두록, 만갈리차, 버크셔, 랜드레이스, 요크셔 사실상 이베리코, 듀록, 버크셔는 국내에도 유통되므로 대부분 알고 있다..
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