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| 간혹 순수한 크림으로 만들어지기도 합니다만 크렘 브륄레는 모든 커스타드 디저트 중에서 가장 풍부함을 자랑합니다. |
오늘은 유럽 디저트 종류 특징 네덜란드 포르투갈 프랑스 독일 헝가리 스페인 등등 자세하게 알아보도록 하겠습니다. |
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공산품으로 나오는 바움쿠헨은 깔끔하고 겉면도 둥글게 엠보싱이 되어있지만 독일에서 수제로. |
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영국에도 다양한 디저트 종류가 있다는거 알고 계시나요. |
시럽, 아이스크림, 잼 등과 어울리는 와플은 우리나라에서도. |
| 이 과정을 디저트 코스라고 하여, 영국이나 미국에서는 젤리 푸딩, 케이크, 아이스크림, 과일 등을 낸다. |
중세 유럽에서의 식탁에서는 단맛과 짠맛을 함께 사용하는 것이 흔했다고 한다. |
하지만 프랑스 전역에는 이 외에도 섬세한 맛을 자랑하는 전통 디저트들이 가득하다. |
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