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마라탕과 마라샹궈 – 얼얼한 마라의 매력.
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마라탕, 마라샹궈 먹을 땐 알아두면 쓸모있으니.. 국물 요리를 선호하며 새콤달콤한 맛과 다양한 재료의 조화를 즐기고 싶다면 마라반을 선택해보세요..
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요즘 마라탕, 마라샹궈, 마라롱샤, 마라빤 등등 혀를 얼얼하게 하는 마라종류의 음식들이 유행이죠.
마라탕 건두부 두부피 차이 푸주 건두부요리 마라샹궈, 다양한 재료를 한꺼번에 볶아서 만듭니다. 알싸한 매운 감칠맛이 특징인데, 마라의 마는 마비되다의 마와도 같다. 결국, 마라반과 마라샹궈 중 어느 요리가 더 나은지는 개인의 취향에 따라 달라질 것입니다.
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마라샹궈 재료로 저는 요렇게 준비해봤어요.
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